Жаңалықтар

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Хабарлама уақыты: 13-2021 мамыр

    22 ақпан, 2021 | Жаңалықтар Барған сайын ластанған мұхиттармен, жер асты суларының тарихи төмен деңгейімен, атмосферадағы СО2 деңгейінің жоғарылауымен және біздің климатымыздағы төтенше жағдайлармен 2021 жылға арналған азық-түліктің тұрақтылық тенденцияларының үштігінің бірі тамақ қалдықтарын азайтуында болуы ғажап емес. Егер біз азық-түлік қауіпсіздігі мәселесін шешіп, климаттың өзгеруін азайтуды ойласақ, бұл маңызды басымдылық. «БҰҰ-ның қоршаған ортаны қорғау бағдарламасына сәйкес, әлемде жыл сайын адамзаттың тұтынуы үшін өндірілетін тағамның шамамен үштен бірі - шамамен 1,3 млрд. Тонна жоғалады немесе ысырап болады». [1] 800 миллионға жуық жеткіліксіз тамақтанғанын ескерген таңқаларлық факт. әлемдегі адамдар және жойқын салдары ...

    Ары қарай оқу »
  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Хабарлама уақыты: 13-2021 мамыр

    11 сәуір, 2019 КІЛТТІ СӨЗДЕР мұздатылған кептірілген жемістер / мұздатылған кептірілген көкөністер / мұздатылған жемістер / мұздатылған жемістер тенденциялары / мұздатылған жемістер мен көкөністер / мұздатылған көкөністер / мұздатылған көкөністер тенденциялары / жемістер мен көкөністер / Global Market Insights Азия Тынық мұхиты - бұл жоғары өсу нарығы кептірілген жемістер мен көкөністер. Мұздатылған кептірілген жемістер мен көкөністер нарығы 2025 жылға қарай 60 миллиард доллардан асуы ықтимал, деп Global Market Insights, Шелбивилл, Дельдің жаңа зерттеу есебіне сәйкес, оралған тағамның танымалдығының артуы мұздатылған кептірілген жемістер мен көкөністердің негізгі факторы болады нарықтың өсуі. Өнім сорпа, шырындар, дайын тағамдар және т.б. сияқты көптеген оралған тағамдарды дайындауда кең қолданылады. Өнімнің жаңа піскен жемістер мен көкөністерге қарағанда артықшылығы ...

    Ары қарай оқу »
  • Study: Growing demand for perishable foods drives growth in IQF market
    Хабарлама уақыты: 13-2021 мамыр

    26 қараша, 2018 КІЛТТІ СӨЗДЕР мұздату технологиясы / мұздатылған жемістер / мұздатылған жемістер тенденциялары / мұздатылған жемістер мен көкөністер / мұздатылған көкөністер / мұздатылған көкөністер тенденциялары / жеке-тез мұздатылған / MarketsandMarkets Нарық өсімі сонымен қатар тез бұзылатын тамақ өнімдеріне тұтынушылардың сұранысының артуына, ыңғайлылығына байланысты азық-түлік және маусымдық емес жемістер мен көкөністерді көп тұтыну. MarketsandMarkets (Нью-Йорк) жариялаған есепте айтылғандай, жылдам мұздатудың (IQF) жаһандық жеке нарығы 2016 жылы 14,77 миллиард долларға бағаланған және болжам бойынша кезең ішінде 5,9% CAGR деңгейінде 2022 жылға қарай 20,82 миллиард долларға жетеді деп болжануда. Мұздатылған кептірілген жемістер мен көкөністерді көбейту және IQF-ді басқа тамақ өнімдеріне қолдану ...

    Ары қарай оқу »